不麻烦,如果想喝米酒,就让酒酿发酵时间长一点,甜味基本消失,煮开过滤 (这是小时候我母亲的做法)。
所有跟帖:
• 有酒酿的连接吗?我也准备试试搞点。 -熊牛一家- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:21:43
• 你可以去油管查一下,很多。我一般糯米泡六个小时以上,蒸熟(35分钟左右), -故乡月最明- ♀ (287 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:29:06
• 很详细,我也试试,一直很馋你们自家做的酒酿 -江南韵- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:47:54
• 你没做过啊?很简单,就是器皿要干净,然后米饭凉透,最多手心温度。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:50:17
• 我做过,失败了就没信心了,又发懒,每每看到你做的一大锅又馋得不行 -江南韵- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:54:37
• MM再试试。只要做到器具干净无油,很简单的。我家是常年必备 -penname- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 10:34:54
• 嗯,我再试试,谢谢 -江南韵- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 13:00:45