我这绝对是分享贴，不是BSO

我家老二几乎不吃中餐，可是对红烧猪蹄子和卤蛋情有独钟，个阵子就要问我什么时候cook spice egg...

我们家只吃后院母鸡下的蛋，问题是每次拨鸡蛋皮都很艰难，经常拨碎了，尤其是那层膜总也不能完整的拨下来。有次偶尔在facebook上看到小窍门。以前我煮白煮蛋都是冷水和鸡蛋一起下。小窍门是水开了后放鸡蛋，10分钟，然后冷水冲。耶！看，一个晒一个白净漂亮。

今年第一根黄瓜，也顺便秀一下

 

 

所有跟帖： 

• 豪，一顿吃那么多鸡蛋！开水下蛋要试试 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 13:56:12

• 哪里一顿吃，卤蛋卤好放冰箱可以吃几天呢…… -猪鼓励- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 16:34:21

• 明显BSO你有地养鸡 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 13:56:39

• 10分钟，鸡蛋太老了。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:02:48

• 鸡蛋10分钟刚好，乌龟蛋10分钟就太老了 -猪鼓励- ♀ (176 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:12:16

• 明显BSO你家顶花儿带刺儿的嫩黄瓜。 -U235- ♂ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:12:57

• 把鸡蛋放在蒸笼上蒸熟和用水煮熟味道一样的，但蒸熟的蛋非常好剝皮，你可以试一试。 -smeagolrocks- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:22:08

• 哪有那么复杂。无论咋煮，只要泡凉水，就好剥皮，水一下就热了，可以换一次水，或者加点冰。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:39:09

• 提前晚上煮蛋，然后关火就可以了，第二天起来后玻壳一点儿也不沾 -DanaD- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 15:47:37

• 这不叫BSO啥叫BSO？ -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 16:07:21