自己和面。

我终于总结出面粉和水的比例。

包子、饺子、馒头之类的： 2杯面粉+（3/4杯+2tbsp)水

面条：2杯面粉+3/4杯水

油条：2杯面粉+1杯水

面粉是中筋面粉。

所有跟帖： 

• 顶一个理科生的量化 -中坛太抖- ♂ (217 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:07:33

• 量化之后省事，掺和在一起直接揉就行了。 -maple2017- ♀ (108 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:13:03

• 呵呵，计时器也用上了，更精确 -中坛太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:18:24

• 我们理科生没有量杯和量勺就不会和面做饭了。。。 -我来自土星我叫月亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:40

• LOL，都是用量杯练出来的 -中坛太抖- ♂ (169 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:05

• 面条要越硬越好,你怎么和饺子一样的量的水? -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:09:40

• 比饺子少 2tbsp~ -maple2017- ♀ (94 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:11:32

• 这么大的区别?哦~~ 2tbsp~~ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:16

• 2大勺水不少呢。试一下，这个比例真的挺好~ -maple2017- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:15:21

• 谢谢~我下回注意一下，谢谢分享~~ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:17:07

• 你的勺子容量多大？ -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:06

• 买的标准勺子啊，超市都有卖的，一整套的。 -maple2017- ♀ (186 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:22:03

• 从小到大很多个，你用哪个？ -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:24:41

• 看我上面的图 -maple2017- ♀ (50 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:27:48

• 哈哈哈看到了 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:32:09