有段时间了,我有些细节记不太清了,但大致如下:
1. 那篇文章只是发现相关性Association, 而不是因果即causality.
2. 素食和肉食的对照组不equivalent ,比如素食的年龄比肉食小七八到十来岁,这一条就可以解释癌症率区别。他们跟踪时间也短,好像是十年 (记不太清了), 但没有mortality的数据,所以意义很有限。而且素食组的体重也低,所以也可能是总热量的摄取。。。
3. 有的癌症比如直肠癌,素食组反而发病率高。为什么?
。。。
我还看了从同一个数据库里不同人其他分析,都不一样,还有其他类似studies结果也不一致。
所以,我同意落花说的,不要纠结白肉红肉,素食肉食,少吃甜食最重要。葡萄糖也是癌细胞的最爱,还有造成皮肤老化, 坏处太多了。你一直注重饮食和锻炼,现在注意一下甜食就好了