1。红肉 白肉,除了遗传外,后天能影响吗?比如多跑步长红肉,多举铁长白肉靠谱吗?饮食有影响吗?
一般人都是红白肌纤维混合型的,比例悬殊的人不多。当然,不同性质的运动刺激不同的肌肉。白肉容易肥大(增肌),红肉裸眼看上去变化小。肌体肌肉的生长恢复/修复离不开蛋白质,红肉白肉并无区别。
2。怎么测量身体里的红肉和白肉?
实验室解剖条件下可以测量,临床和运动训练学上可能没有实际意义。
3。从运动的performance,或者长寿健康的角度来看,红肉和白肉怎么样的比例比较好呢?
运动performance和运动选才上当然有意义。
健康长寿上不好说,因为也有性格慢吞吞的百米冠军,比如卡尔,刘易斯。性格火爆的长跑传奇Steve Prefontaine。我个人认为爆发力特好的人患心血管之类疾病的可能性大,我也写过小文聊过这个话题。