古代饮水不卫生，含酒精的比较安全，淡酒当水喝的。杀菌的酒精是另外一个含义。

以前没喝开水的习惯。巴氏消毒前，携带的水老是出问题。

中国人喝开水的习惯，也是民国的时候开始推广的。那时有了进口的开水瓶。后来中国也开始制作热水瓶的胆。用竹子做外套，开始普及。

 

所有跟帖： 

• Make sense. 喝淡酒，吃腌肉，古时候的防腐方式 -gladys- ♂ (0 bytes) () 12/11/2024 postreply 20:24:22

• 糖，盐，都能抑制。现代狭义的防腐剂，也是为了减少糖盐的使用量。现在有了冰箱，食物卫生更不一样了。 -布兰雅- ♀ (72 bytes) () 12/11/2024 postreply 20:29:55