糖，盐，都能抑制。现代狭义的防腐剂，也是为了减少糖盐的使用量。现在有了冰箱，食物卫生更不一样了。

来源: 布兰雅 于 2024-12-11 20:29:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (72 bytes)

以前为了防腐，腌制，晒干，烟熏，各种方法。

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