祖孙情深。不过除了青菜和鱼汤，红烧肉和纯糯米的粽子都不健康啊，纯糯米粽子等于吃糖

红烧肉要炒糖色，这个不难的，不过虽然caramelized sugar不甜，卡路里还是在那里的。红烧肉就是炒了糖色也一定要酱油，尤其老抽，否则最后颜色不对，你大概记错了。

鱼汤要河鱼是因为河鱼肉没有海鱼紧实，所以容易熬成白色。你要是想熬鱼汤，加好鱼后一定要加开水。

所有跟帖： 

• 或许运动量大的人吃点不健康的问题不大？ -weed123- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 12:57:58

• 嗯，补碳的时候可以吃纯糯米粽，但一般人吃了等于咽白糖，想想都没胃口了 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 13:06:40

• 特意去查了一下，糯米升糖指数很高，90！ -羽绒服- ♂ (300 bytes) () 07/11/2023 postreply 14:08:19

• 我写一个我自己琢磨出来的”健康”版粽子，吃过的都说好吃呢 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 14:20:49