跟伺候祖宗差不多了。没那么麻烦：

来源: greenonion 于 2014-11-17 12:30:20 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (380 bytes)

回答: 昨天终于蒸出了一锅个个都发得很好的包子，还是有问题请教由 JYYXHEN 于 2014-11-17 08:15:26

省事就是加BP， 3杯面加1t就够了。
我是面包机发面， 30分钟和好了，断电。等20分钟面开始发起。就拿面开始包，一般先包2锅，第2锅包好，准备蒸第一锅。
第一锅饧了20分钟，然后凉水上锅，上汽后转小档火蒸10分钟，5分钟后出锅. 然后再蒸下一锅。每锅间隔20分钟。

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