我也一直用铸铁锅煎生煎，效果特别好。你怎么调馅？有汤的馅。

我发现加玉米粒进去容易出汤，就是蔬菜，但是用肉冻就会把馅弄的很小。

所有跟帖： 

• 我是在搅拌肉馅的时候慢慢地加水。我没有加过玉米粒，加肉冻馅小也是个问题，多包点馅，我最近都是加水，下次加肉冻。 -joycewu12- ♀ (217 bytes) () 04/21/2025 postreply 16:43:49

• 的确，每次煎我都不是很确定火力的大小。 -路过2013- ♀ (51 bytes) () 04/22/2025 postreply 04:39:51

• 我用的锅就是贴子里显示的，我没有称油的重量，大概有一小碗的油，起码覆盖锅底。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 04/22/2025 postreply 06:13:34

• 我也一直用铸铁锅煎生煎+1,而且用铸铁锅里烙各种饼， -willows- ♀ (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 03:05:01

• 谢谢建议！下次我也试试用铸铁锅烙饼。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 05:08:50