我前些天就是这样做的红糖桂圆馒头，也是隔了一晚的剩的发面，你这么多我觉得加2杯新面和面差不多，我也没加小苏打因为发起来

来源: 两小千金妈妈 于 2020-10-16 12:19:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (128 bytes)
回答: 请问老面馒头 由 怀旧一点点 于 2020-10-16 10:12:10

尝了一下不觉得酸。这样做的馒头真的很好吃，有嚼头。单纯发酵粉发的馒头只是虚胖。

所有跟帖： 

• 谢谢，我也放冰箱了，也许不会酸，等发起来再看 -怀旧一点点- ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (83 bytes) () 10/16/2020 postreply 12:23:44

• 我剩面没放冰箱，在室温，大概74度吧，隔一天变得很稀。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:08:58

• 好，我先拿出来回温 -怀旧一点点- ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 15:36:28

请您先登陆，再发跟帖！