食物温度危险区是 41 到 135 华氏度。如果食物在此范围内保存四个小时以上，则必须将其扔掉。 生三文鱼在冰箱里可以放两天左右

来源: 于 2022-01-10 21:00:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (221 bytes)

食物温度危险区是 41 到 135 华氏度。如果食物在此范围内保存四个小时以上，则必须将其扔掉。 生三文鱼在冰箱里可以放两天左右。巴氏杀菌温度 145 华氏度。

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• 严格地说你讲的没错。这也是为什么我尽量买刺身级三文鱼做这些低温菜。另外做好之后马上就真空包装后冷冻起来。如果你吃超市里卖的那些熏 -懒人厨房- ♀ 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 01:24:53

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