这些中餐馆反映的是现在国内餐饮业浮躁的心态，根本不去钻研美食烹调的基本，只做表面文章，把大家都当傻瓜。

我这几年在国内各处慕名而去吃的馆子，几乎没有让人能记住的。和世界餐饮界的差距太大了。纽约的美食家全世界各地吃遍，哪会被这种店蒙？

所有跟帖： 

• 是啊！纽约美食家很多，好吃不好吃一吃就知道～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:19:21

• 不是浮躁。是中餐跟世界不在一个频道上。现在的“中餐”是新生事物，早几十年中国人连饭都吃不饱 -danjuan- ♂ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:55:16

• 我觉得中餐一点都不浮躁，非常接地气 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:34:35

• 没人说中餐浮躁，说的是餐饮业浮躁。两回事。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:37:20

• 有些店刚开始还不错，等下次去吃，就不是那回事了。 -加菲猫2019- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 19:07:46

• 同意，大部分都集中在讲究装潢，presentation，意境，但是忘了最重要的一点：味道！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 05:22:43