从纽约大董烤鸭倒闭谈纽约中餐～～

刚刚看了一条新闻说纽约大董烤鸭倒闭了：

赫赫有名的中国高档连锁餐厅——大董在纽约唯一的分店，已经申请破产保护。仅在两年多后就关闭了店面，并获得多次残酷的零星评价。

网络照片：

我因为在上海吃过大懂，所以没有在纽约吃了～～

这个星期看到纽约的一家烤鱼店改名字。现在纽约烤鱼店太多了，谁天天去吃啊，再说价格不便宜。一条烤鱼只能二个人吃，三人吃的话要多叫配菜～～

前二天，在纽约曼哈顿中餐馆吃饭，价格贵，菜一点也不好吃。因为朋友来纽约，想吃中餐。偌大的一个餐馆，没有多少人吃饭。想他们怎样付房租、人工呀～～

现在纽约中餐馆看到都是火锅、烧烤、川菜～～

中餐竞争激烈～～

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所有跟帖： 

• 纽约西餐选择多而且实惠的多 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 10:51:04

• 是啊！准备多去吃西餐～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:17:01

• 如果纽约的中餐比西餐选择多，那岂不成了天大的笑话 -bone-headed- ♂ (177 bytes) () 01/12/2020 postreply 07:00:21

• 我们很少去餐馆吃饭，一般看到什么好吃的就回家自己研究着做，现在开餐馆确实不容易了：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 10:53:38

• 有时间还是自己做的好吃～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:17:46

• 这些中餐馆反映的是现在国内餐饮业浮躁的心态，根本不去钻研美食烹调的基本，只做表面文章，把大家都当傻瓜。 -kozy- ♀ (203 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:07:46

• 是啊！纽约美食家很多，好吃不好吃一吃就知道～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:19:21

• 不是浮躁。是中餐跟世界不在一个频道上。现在的“中餐”是新生事物，早几十年中国人连饭都吃不饱 -danjuan- ♂ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:55:16

• 我觉得中餐一点都不浮躁，非常接地气 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:34:35

• 没人说中餐浮躁，说的是餐饮业浮躁。两回事。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:37:20

• 有些店刚开始还不错，等下次去吃，就不是那回事了。 -加菲猫2019- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 19:07:46

• 同意，大部分都集中在讲究装潢，presentation，意境，但是忘了最重要的一点：味道！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 05:22:43

• 纽约大董人均多少钱？ -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:12:15

• 我没有去吃过纽约的大董～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:20:21

• 我来东部十几年里只去过2次法拉盛，一次吃的东皇朝的早茶，另一次想去膳房的，结果太多人了，就去了朵颐。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:17:26

• 哈哈，你说的餐馆：膳房和朵颐，前去年都关了～～可见竞争激烈！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:22:31

• 朵颐是不是因为火灾？好像又新开了一个 -danjuan- ♂ (694 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:40:48

• 56街的朵颐我去过很多次，以前听说因为卫生问题被关门，但我们去的时候我觉得还行，比起 chinatown 的干净很多倍了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:45:32

• 一个是食物干净，一个是环境整洁 -danjuan- ♂ (446 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:24:52

• 他们说要是看过中餐馆的厨房，都不会想吃中餐了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 13:19:55

• 56街的朵颐的川菜太传统了～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:33:48

• 告诉你吧，多年前有一次 -3-D- ♂ (424 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:12:41

• 中城的朵颐是火灾。现在很多年轻人去法拉盛吃饭～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:50:06

• 中城的鹿鸣春什么时候关的 -danjuan- ♂ (312 bytes) () 01/10/2020 postreply 11:57:01

• 很多年没有去吃鹿鸣春的小笼包了～～都去吃南翔和豫园的小笼包。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:01:21

• 哇，中城朵颐，去年年初还去过呢？刚查Google Map，的确关了。。 -cessna2019- ♂ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:02:56

• 吃过北京的，我和老公一致的评价是不好吃，就是噱头足而已，相当奇怪这店为啥红 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:20:06

• 就像去西安要吃羊肉泡馍，天津要吃狗不理。去全国人民都知道的店显得俗了，找一个平时不怎么听说的 -danjuan- ♂ (152 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:30:32

• 我在上海吃了觉得一般般～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 12:35:44

• 我九十年代就带老外在北京第一家店吃，那时是真的好！后来。。。。。。 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 15:58:09

• 大董的鸭子小一点，我的感觉是，不点海参那种菜，3，5个人的话，只点烤鸭，火燎鸭心等几种跟鸭杂有关的菜...... -两小千金妈妈- ♀ (140 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:09:09

• 就那几个菜，人均30美元也真是哈哈了 -6ba6- ♂ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:15:36

• 这有几张照片。我回国都是带老辈亲戚出门吃饭，实惠舒服。 -两小千金妈妈- ♀ (1532 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:50:09

• 可能是性价比不好。我在北京对比全聚德的烤鸭，味道跟一般的没啥差别，但价格差别巨大。不会去第二次 -GoBucks!- ♂ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:06:07

• 所以我在上海吃过一次，在纽约不会花钱去吃～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:14:51

• 不排除经营策略。通过倒闭解除贷款是许多小生意的赚钱手段。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:32:49

• 这样啊 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 15:22:39

• 没吃过大董。最喜欢法拉盛的狗不理包子店，可惜关门很多年了:( -Kuku24- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 14:36:11

• 没有吃过法拉盛的狗不理包子，遗憾～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 16:22:03

• 川山甲好像还可以么 -破冰- ♂ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 16:06:07

• 川山甲是不错，开了五年，不容易～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 16:24:31

• 在上海吃过一次大董，烤鸭的皮都快烤成猪油渣了，从此发誓绝对不可能去第二次。 -fishpond1- ♀ (122 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:39:32

• 吃过一次够了～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:46:04

• 要说中餐，还是香港的真好吃，而且过很多年再去，还是那么好的味道。 -加菲猫2019- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 19:09:16

• 是的，还有台北的，不偷懒，不靠味精，实实在在的做高汤，练基本功。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 19:44:30

• 台湾是把食品做好是第一。刚刚看了一条新闻：在上海2019年超150家店关门，半数以上曾爆火！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 05:21:41

• 台湾是把食品做好是第一!? 这不可能巴。北美台湾人的餐馆是以质次价低著名。 ?台湾盒饭还行。大餐馆太少了 -city8ster- ♂ (50 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:38:36

• 有机会去香港吃美食～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 04:24:12

• 有些店是真的去过就不再想去第二次的。 -小家小明- ♀ (68 bytes) () 01/10/2020 postreply 19:36:19

• 我也是～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 04:24:41

• 生意也没那么好做啊 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 00:55:04

• 是啊～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 04:25:04

• 多年前经常去，后来就再也不去了 -Lovescience- ♀ (425 bytes) () 01/11/2020 postreply 03:02:32

• 下次去北京，去四季民福吃烤鸭～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 04:26:36

• 我比较认他家的鸭子。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 08:06:03

• 美国吃得差 欧洲东西比美国好吃。咖啡也好喝。瑞士的菜 甜品 早餐 好吃 -yukimama- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 04:50:42

• 去欧洲旅游（不回中国），品尝一下美食～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 06:51:09

• 员工是最逼人的。 要价高，不出活儿。还没人愿意干。 -hongchen12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 05:14:08

• 餐馆难做～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 06:51:41

• 今天按你的方法低温慢烤做叉烧，很嫩很多汁，谢谢！ -油菜花开了- ♀ (158 bytes) () 01/11/2020 postreply 05:29:23

• 不谢，很开心你喜欢。我是放烤架上烤的。准备过年去超市里买叉烧肉来做。看到一个国内的节目，他们是用糖和蜂蜜熬好，浇到叉烧肉。我准备 -joycewu12- ♀ (23 bytes) () 01/11/2020 postreply 06:57:30

• 大董请客吃饭还OK，自家就贵了。在美国以自家为主，没必要被宰。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 06:47:32

• 是的呀！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 06:58:13

• Should have had a beter English name -One1618- ♂ (194 bytes) () 01/11/2020 postreply 08:12:54

• Time is over，it’s too late ～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:26:43

• 非要开在Bryant Park边上，还是二楼，最贵的地方，又得自己养鸭子，美国钱多人傻的基础又不够，不关门才怪 -Free9- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 08:48:19

• 这个地方贵的要不得了：黄金地段～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:28:19

• 菜式缺乏西方餐饮界的时尚风格。还有，能够很好搭配中餐的葡萄酒不够。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 09:37:02

• 现在国内的中餐已经慢慢地变成时尚了，特别是上海。哈哈，中餐配黄酒、茅台～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:08:06

• 其实北京大董我也吃过，除了贵不觉得有什么特色。我这个人比较老套，北京烤鸭吃来吃去还是全聚德的好。大董有 -彬彬有院- ♀ (110 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:25:13

• 有道理！吃烤鸭已经够了～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 13:40:45

• 中餐还是回国吃 -GuoLuke2- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 22:04:58