【端午活动】【亮妈厨房】2019-16 端午甜粽和咸肉粽

来源: 2019-06-06 20:19:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2177 bytes)
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2019年端午节是6月7日。咱在6月6日包粽子。糯米头天晚上泡上了。还有红枣,香菇等。

甜粽子是每个粽子里面放一个豆沙球,一颗红枣。有的里面放两颗。大锅里煮了四个小时。糯糯的,很好吃。 

肉粽是用了一块不带皮的五花肉,切成片,用酱油,料酒,盐,糖腌了一夜。 莲子,去皮花生和栗子用水煮开。

做法是:锅内放些油,加葱姜蒜,香叶,八角一粒用中小火煸香。捞出来。放入腌好的肉片炒。待肉片炒熟后盛出来。加上红葱酥炒一下。倒入泡好沥干的糯米。加些酱油炒一下。炒出香味来以后盛出来。

锅内再放些油,放入炒好的肉片,下入香菇,煮熟的莲子,栗子,和花生。加些酱油,糖,米酒,水烧一会儿。最后倒入糯米里面。

这是自己随心所欲做的咸肉粽。还挺好吃的。 煮的时候又往水里放些酱油和盐。也煮了四个小时。 看看成品:

 

发现这样炒好的馅料比较好包。

祝端午节安康。

 


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所有跟帖: 

坐沙发,品风味粽子。端午安康! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 06:40:19

熊班,我交作业了。赶上正日子,还不晚:-) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 08:35:00

端午安康! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 07:21:54

谢谢。祝快乐安康。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 08:34:00

问好亮妈,端午安康:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 10:00:58

问好彬彬,周末愉快。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 18:44:00

靓亮妈妈手巧,粽子好看又好吃 :)祝端午节安康,周末快乐! -斯佳佳- 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 斯佳佳 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 14:04:06

谢谢美丽的佳佳。周末快乐。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 18:44:00

漂亮,赞! -美羊羊2015- 给 美羊羊2015 发送悄悄话 美羊羊2015 的博客首页 美羊羊2015 的个人群组 (26 bytes) () 06/07/2019 postreply 15:43:14

谢谢,你做的肉棕也漂亮。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 18:45:00

点赞! -晓青- 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 晓青 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 05:04:00

谢谢晓青 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/09/2019 postreply 04:25:00

可甜可咸,给亮亮妈点赞! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 22:52:49

谢谢公主。问好。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/09/2019 postreply 04:25:00

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