【端午活动】【亮妈厨房】2019-16 端午甜粽和咸肉粽

 

2019年端午节是6月7日。咱在6月6日包粽子。糯米头天晚上泡上了。还有红枣，香菇等。

甜粽子是每个粽子里面放一个豆沙球，一颗红枣。有的里面放两颗。大锅里煮了四个小时。糯糯的，很好吃。 

肉粽是用了一块不带皮的五花肉，切成片，用酱油，料酒，盐，糖腌了一夜。 莲子，去皮花生和栗子用水煮开。

做法是：锅内放些油，加葱姜蒜，香叶，八角一粒用中小火煸香。捞出来。放入腌好的肉片炒。待肉片炒熟后盛出来。加上红葱酥炒一下。倒入泡好沥干的糯米。加些酱油炒一下。炒出香味来以后盛出来。

锅内再放些油，放入炒好的肉片，下入香菇，煮熟的莲子，栗子，和花生。加些酱油，糖，米酒，水烧一会儿。最后倒入糯米里面。

这是自己随心所欲做的咸肉粽。还挺好吃的。 煮的时候又往水里放些酱油和盐。也煮了四个小时。 看看成品：

 

发现这样炒好的馅料比较好包。

祝端午节安康。

 

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所有跟帖： 

• 坐沙发，品风味粽子。端午安康！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 06:40:19

• 熊班，我交作业了。赶上正日子，还不晚：-） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 08:35:00

• 端午安康！ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 07:21:54

• 谢谢。祝快乐安康。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 08:34:00

• 问好亮妈，端午安康：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 10:00:58

• 问好彬彬，周末愉快。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 18:44:00

• 靓亮妈妈手巧，粽子好看又好吃 :）祝端午节安康，周末快乐！ -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 14:04:06

• 谢谢美丽的佳佳。周末快乐。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 18:44:00

• 漂亮，赞！ -美羊羊2015- ♀ (26 bytes) () 06/07/2019 postreply 15:43:14

• 谢谢，你做的肉棕也漂亮。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 18:45:00

• 点赞！ -晓青- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 05:04:00

• 谢谢晓青 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/09/2019 postreply 04:25:00

• 可甜可咸，给亮亮妈点赞！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 22:52:49

• 谢谢公主。问好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/09/2019 postreply 04:25:00