不能放水,太干就加酒。再就是你的锅漏气太多,用湿抹布封住。

来源: 2018-10-03 16:27:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (225 bytes)
本文内容已被 [ 叼虫小鸡 ] 在 2018-10-03 16:31:10 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

这样,两个小时以后,不可能干和硬。焖烧时还是要开小火的,不是用焖烧锅的焖法。之所以限制在1.5到2小时是因为,再多的时间,肉皮和肥肉部分都要化掉了。

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