我一直就是这样做的， 从不炒糖色。 关中地区一直都有熬红糖膏的传统，基本就是用来炒菜上色的。

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• 另外我试过很多牌子的syrup, 老奶奶牌子最好用， 很像我妈以前熬的红糖酱 -西山- ♀ (0 bytes) () 11/01/2016 postreply 15:06:48

• 总算有人验证了，我今天心慌慌的怕我的方法不对，因为我是纯推理出来的，试了一次，还没完善 -又见晨曦- ♀ (90 bytes) () 11/01/2016 postreply 16:52:40