半小时搞定的高压锅版牛肉面(图文+视频)

来源: 2019-11-06 10:07:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1542 bytes)
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梅飞色舞美食厨房视频:
如果您是时间紧迫的双职工家庭,如果你是要接娃送娃时间紧任务重的妈妈,如果您不喜欢花太多时间在做饭上,如果您饥肠辘辘回到家想快速解决又想营养美味搞定一餐......, 那您一定要试试这款高压锅版的半小时就能端上桌的牛肉面!味道鲜美又好吃!

下面是视频截图:

1.准备主料,牛腩肉条

2.备齐辅料

 3.先下锅翻炒牛肉

4.加水做成牛肉汤

5。转移阵地到高压锅里,设置15分钟,同时做面条下锅

5.30分钟内,牛肉面出来

所有跟帖: 

很不错哦,简单美味,会试一试~~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 12:27:39

我前天刚做了牛腩面,用和你一样的高压锅和spices,太不好吃!华超买来的牛腩看起来不一样,你的牛腩英语怎讲? -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 13:30:32

你说的不好吃是哪方面? -梅飞色舞美食厨房- 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 梅飞色舞美食厨房 的个人群组 (62 bytes) () 11/06/2019 postreply 14:07:26

牛肉不用烂,咬起来纤维粗,不过我买的牛腩看起来和你的不一样?这是我迷惑的问题?牛腩有九种? -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 15:42:02

几种?我买的是方的一块象五花肉那么大,外面一层白色的筋?皮? -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 15:43:55

牛腩确实有好几种,有牛筋腩牛坑腩什么的,我这个是大统华买的,他们隔三差五打折3.99/磅。打开来是一条一条的,有白色的牛筋 -梅飞色舞美食厨房- 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 梅飞色舞美食厨房 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019 postreply 09:02:40

我也买过煮不烂的牛腩,据说是年纪比较大的牛,以后只买牛腱子。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 18:39:54

感觉这边不容易买到老牛,?????买到过煮很久才烂的老鸭 -梅飞色舞美食厨房- 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 梅飞色舞美食厨房 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019 postreply 09:04:07

高压锅煮出来的肉不会太好吃,我都是铸铁锅慢炖 -应物兄- 给 应物兄 发送悄悄话 应物兄 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 16:31:22

+1,高压锅和慢烧锅闷出来的texture也不如铸铁锅炖的好,所以前者都加很多调料 -WLRC- 给 WLRC 发送悄悄话 WLRC 的博客首页 WLRC 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 23:20:59

口感还是有一点差别的。不过肯定比外面买的大多数的强了 -梅飞色舞美食厨房- 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 梅飞色舞美食厨房 的个人群组 (458 bytes) () 11/07/2019 postreply 08:59:13

能吃和好吃是两回事。用高压锅压过后,不炖不会好吃。还有炖时香料应放料包里,否则汤要过滤。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 16:39:06

高手,因为料要炒,所以没有放袋子里,所以开锅后会把所有的料捞出来。 -梅飞色舞美食厨房- 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 梅飞色舞美食厨房 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2019 postreply 09:05:53

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