再问, 如果在bread maker , stand mixer, 和电饼铛里面只能一个的话,选哪个? 我知道有点乱

来源: 姜子 2021-07-01 09:02:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (186 bytes)

呵呵。 

所有跟帖: 

个人意见,仅供参考。 -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (315 bytes) () 07/01/2021 postreply 09:32:40

太有道理! 都是实战经验,谢谢! 接着问,这个和面机除了活面,通常还用它干啥? 现在厨房各种机器太多了,一个机器只用一个功能有点 -姜子- 给 姜子 发送悄悄话 姜子 的博客首页 (198 bytes) () 07/01/2021 postreply 09:43:22

可以做蛋糕。 -面包房- 给 面包房 发送悄悄话 面包房 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2021 postreply 09:54:06

蛋糕,饼干甜点, 加配件可以压馄饨皮,面条等 -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2021 postreply 10:46:44

面包机的好处是直接出来的是面包 -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2021 postreply 10:50:12

我选面包机 理由是:和面方便,但是我从来不用面包烤面包 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (305 bytes) () 07/01/2021 postreply 11:38:18

面包机能和面,但是不能把面团里的气泡压出来。揉面是个力气活,如果你要做馒头包子,要让它外表光滑,就要多揉。面条机和mixer附带 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (346 bytes) () 07/01/2021 postreply 11:43:54

15年前我用面包机做肉包子,现在不用任何机器。和面用的一个大不锈钢盆子,脸盆那么大,一元店就有卖的,中国造,便宜。用筷子搅和面粉 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (879 bytes) () 07/01/2021 postreply 12:14:07

你说的这几个设备我都有,说点个人建议吧 -moonrose- 给 moonrose 发送悄悄话 moonrose 的博客首页 (1143 bytes) () 07/01/2021 postreply 11:55:45

如果是老手,一个都不用买,就用手。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (62 bytes) () 07/01/2021 postreply 12:17:57

电饼铛 -staccatissimo- 给 staccatissimo 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2021 postreply 13:55:00

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