(1) 炒锅用纯铁锅,一般的中国店有,或者去私房小菜版看看问问,最近讨论还挺多的
(2) 炖锅可以选用土陶锅, 或者铸铁(比如,西人的Staub的铸铁锅)。土陶锅和铸铁锅注意不要颜色太鲜艳的,因为颜色鲜艳可能用含有重金属铅,铬等。 土陶锅中国店有。
(1) 炒锅用纯铁锅,一般的中国店有,或者去私房小菜版看看问问,最近讨论还挺多的
(2) 炖锅可以选用土陶锅, 或者铸铁(比如,西人的Staub的铸铁锅)。土陶锅和铸铁锅注意不要颜色太鲜艳的,因为颜色鲜艳可能用含有重金属铅,铬等。 土陶锅中国店有。
• (1) 我做到了,用lodge cast iron。(2)我有个小的土陶锅,是南韩产的。今天开始就换! -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/04/2017 postreply 13:44:08