换吧。 换锅挺简单的，

来源: littlecat8 于 2017-01-04 13:36:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (601 bytes)

（1） 炒锅用纯铁锅，一般的中国店有，或者去私房小菜版看看问问，最近讨论还挺多的

（2） 炖锅可以选用土陶锅， 或者铸铁（比如，西人的Staub的铸铁锅）。土陶锅和铸铁锅注意不要颜色太鲜艳的，因为颜色鲜艳可能用含有重金属铅，铬等。 土陶锅中国店有。

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