看到闽姑的“中餐馆综合症”，想起我儿子的过敏

我儿子8岁，之前一直是中西餐都吃。也吃过很多餐馆，包括中国的。今年感恩节前在食用中餐外卖后，出现过敏现象，大面积寻麻诊，嘴和眼睛肿。当日吃的外卖以前吃过很多次。去医院医生说是食物过敏。反复想没吃过任何新的食物。约了专科做了很多过敏原测试，是血液的。这期间，貌似去中国餐馆回来就有寻麻诊出现，只是不如第一次来的多。今天化验结果出来，测试的当时所有他接触的食品，甚至花粉类，螨虫。结果他是正常的。昨天去中餐馆就餐，回来又有一小块寻麻诊。我觉得他不是食物本身的过敏，而是中餐使用的一些调料和食物添加剂。基本的调料家里也用，但是那些做菜的添加剂什么的，怎么去测试。大家有什么好建议吗？现在医生要求记录每天吃什么，也有Epi-"pen在手。看来以后不能带他去中餐馆了。谢谢大家。

所有跟帖： 

• 可能是炒菜用的油，还有就是中餐馆的炉头火很大，导致油氧化。 -TBz- ♂ (77 bytes) () 12/31/2013 postreply 17:08:56

• 吃自己家的调料煮的菜不会过敏吧? -闽姑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2013 postreply 18:21:44

• 回复：吃自己家的调料煮的菜不会过敏吧? -四月细雨- ♀ (12 bytes) () 12/31/2013 postreply 21:10:59

• 回复：下次去中餐馆的时候，就说味精过敏，要求厨房不放任何鸡精味精味粉，再观察餐后有无过敏反应。 -四月细雨- ♀ (14 bytes) () 12/31/2013 postreply 21:12:18

• 估计说了也白说，厨师都是习惯性的放。尽量不去中餐馆吃。 -中国大妈- ♀ (0 bytes) () 01/02/2014 postreply 10:56:29

• 肯德基炸鸡过敏不过敏。里面含多量味精。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 01/01/2014 postreply 12:15:55