西式铸铁锅或者砂锅上釉太厚，适合焖煮。中式砂锅整个锅子能呼吸，可以做自来芡的效果，汤多的也是自然浓。

所有跟帖： 

• 你这几句特有画面感，我都饿了。 -紫叶脉- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 08:40:12

• 跟种花一样，陶土盆是最好的，上釉的花盆透气性不好。但是带釉铸铁锅这些不是说不好，只是适合不一样的菜而已。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 10:42:58

• 嗯，学习了。：） -紫叶脉- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 11:01:16