西式铸铁锅或者砂锅上釉太厚，适合焖煮。中式砂锅整个锅子能呼吸，可以做自来芡的效果，汤多的也是自然浓。

来源: 于 2019-05-17 08:09:10 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次