介绍一种好吃的面包。

http://cookpad.com/recipe/1131903

已经连续两次作这个面包了,太好吃了,而且还不含黄油。

想学简单好吃的料理,网上有的是资源,大家可以互相介绍。

所有跟帖: 

挺好~不含黄油,含橄榄油。手工做的?我手工做从来揉不起膜啊 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 22:33:32

很沾手的,扔进面包机里,不管有没有拉出来膜,最后烤出来还是很好吃的。。呵呵 -yihua- 给 yihua 发送悄悄话 yihua 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 22:40:40

回复:挺好~不含黄油,含橄榄油。手工做的?我手工做从来揉不起膜啊 -lalaport- 给 lalaport 发送悄悄话 (530 bytes) () 05/16/2012 postreply 23:33:12

谢谢!2 揉好醒面后怎么加酵母啊?颗粒状的撒上去?能发酵均云吗? -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (66 bytes) () 05/16/2012 postreply 23:42:38

回复:谢谢!2 揉好醒面后怎么加酵母啊?颗粒状的撒上去?能发酵均云吗? -lalaport- 给 lalaport 发送悄悄话 (221 bytes) () 05/17/2012 postreply 21:15:43

好能干的美眉。 -zcw0- 给 zcw0 发送悄悄话 zcw0 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 22:38:25

嘻嘻,因为比较笨,所以要找简单好做的东西学。 -yihua- 给 yihua 发送悄悄话 yihua 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 23:11:39

烤箱要不要事先预热? -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 22:46:27

用不着。在烤箱里二次发酵,里面温度不低。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 22:57:40

面包教室里一般二次发酵都是用四十度的发酵档的。 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (139 bytes) () 05/17/2012 postreply 00:56:58

这个是220度,更高。。。。。。。。 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 01:26:10

面包种类不同,温度也会有差异,180较多... -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 02:31:41

我预热了,预热4-5分钟才放进去烤的。 -yihua- 给 yihua 发送悄悄话 yihua 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 23:10:33

谢谢一花! -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 23:17:32

周末试试看啊,最近做的面食都不怎么受欢迎地说 -风起- 给 风起 发送悄悄话 风起 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2012 postreply 23:40:11

这个面包很筋道,很合我的胃口。 -yihua- 给 yihua 发送悄悄话 yihua 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 01:54:44

我觉得这个不简单,主要是一粘上甩不掉让人抓狂。 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 01:34:13

哈哈,你这个描述让我联想到粘人的小家伙们。。。。 -yihua- 给 yihua 发送悄悄话 yihua 的博客首页 (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 01:47:24

这个赖以麦粉粘性很大。我按照说明,先揉面3-4分钟(机器啊) -yihua- 给 yihua 发送悄悄话 yihua 的博客首页 (121 bytes) () 05/17/2012 postreply 01:53:04

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