俺从来不认为口服“酵素”有啥作用。医学基础知识：酵素是日本语，台湾人借用了，中国叫“酶”。基本结构是蛋白质，在胃肠被分解消化

这类东东，只有在保持结构完整状态时才有功能。

被分解后，不再具有原来的生物活性。

除了某些降解的肽链可能会有特殊的功效，但目前没有看到这方百的研究证据。

 

所有跟帖： 

• 请教，我搞不懂“酵素”与消化酶有啥关联区别？还把“酵素”和益生菌搞混，不都属发酵而成的？ -pickshell- ♀ (252 bytes) () 09/12/2021 postreply 11:38:40

• 城头那篇文章后半部分有详细解说。在制作过程中也许会产生某些菌，但不一定“益生” -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 11:45:03

• 谢谢，上面加了点内容哈，比如纳豆属于啥？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 11:51:59

• 没有关注过纳豆 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 12:16:57