lactose free牛奶是普通牛奶加入乳糖酶后制成的。除了乳糖变成了葡萄糖和半乳糖,其它的没变。

来源: 吃与活 2021-06-29 08:09:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (155 bytes)

所以两种基本上一样。不过从脂肪含量方面来看,lactose free的牛奶可能没有那么多的种类(如脱脂,1%, 2%)。

所有跟帖: 

是不是糖分高些? -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 08:27:36

正想問,感覺lactose free milk 甜甜的 -似曾相識- 给 似曾相識 发送悄悄话 似曾相識 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 08:34:43

同普通牛奶一样 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 08:42:19

谢谢。我也只能喝Lactose Free 牛奶 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 09:01:38

如果喝完(喝前也可以)吃一片乳糖酶(10 cents/片),就可以喝普通牛奶了 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (529082 bytes) () 06/29/2021 postreply 10:23:01

真的吗,那买普通牛奶吧,还便宜 -飞飞54321- 给 飞飞54321 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 12:03:24

当然。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 13:54:43

謝謝,謝謝!也就是說乳糖不耐的人可以吃這種牛奶和奶制品了? -似曾相識- 给 似曾相識 发送悄悄话 似曾相識 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 08:33:53

是的。如果同时服用乳糖酶(lactase; costco有卖),乳糖不耐受到的人也可以喝普通牛奶。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 08:40:58

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