lactose free牛奶是普通牛奶加入乳糖酶后制成的。除了乳糖变成了葡萄糖和半乳糖，其它的没变。

来源: 于 2021-06-29 08:09:19 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

所以两种基本上一样。不过从脂肪含量方面来看，lactose free的牛奶可能没有那么多的种类（如脱脂，1%， 2%)。