今年网课学会了做包子馒头花卷等中式面食和面包西点，但这个蛋糕真是学不会。打算正常后找个in person的课上。后悔没早上一个。

今年我家4口过生日，只有老公有蛋糕。因为是在夏季，当时我们这里的疫情缓和了一段。

所有跟帖： 

• 蛋糕最后裱花才是更难的。我放弃，只裱最简单的花纹。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 22:19:09

• 那已经让我很景仰了。我只会做一种蛋糕—提拉米苏。但是提拉米苏不能做生日蛋糕。生日蛋糕应该是戚风蛋糕或慕斯蛋糕吧？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 22:32:22

• 没人规定提拉米苏不能做生日蛋糕吧？ 想做戚风蛋糕也不难，关键是面糊料比例，打蛋白时无油无水不消泡。 -pickshell- ♀ (529 bytes) () 11/08/2020 postreply 03:06:12

• 高手啊！感谢tips。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 04:28:02

• 不谢。会做包子和面包的，做蛋糕应难不倒：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 04:51:39