老话重提：你自己种的“有机蔬菜”可能很危险

几年前写过。我现在蔬菜的自给率已经可以达到100%，大量的吃不完的西红柿、韭菜、辣椒、丝瓜、萝卜缨等等。

我不用化肥和非有机农药。

但是不要忘了，你院子里的土可能是回填土（美国东北部极为普遍），不要忘记你的邻居可能用除草剂和杀虫剂。你想象的有机大概不是真的有机。还有许多其他问题就不一一说了。

如果没有测试过土壤，我建议自己家的蔬菜最多只能占餐桌的25%以规避风险。

所有跟帖： 

• raised bed 或者 盆里种的可以吧 -lelele- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 06:25:02

• 这个问题很容易解决啊 -ephd- ♂ (395 bytes) () 09/02/2020 postreply 06:32:58

• 我们这里有两个城镇都出现过问题 -dudaan- ♂ (245 bytes) () 09/02/2020 postreply 06:36:01

• 血癌和食物或者关系并不是很大 -ephd- ♂ (587 bytes) () 09/02/2020 postreply 06:46:34

• 我的意思只是说不要相信你自己后院的土壤 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 07:03:01

• 几年前不同意你说的，现在，觉得你说的有一定道理。 -lawattaction- ♀ (332 bytes) () 09/02/2020 postreply 10:28:48

• 我觉得你担心的太多了 -ephd- ♂ (230 bytes) () 09/02/2020 postreply 10:46:06

• 我说的除草剂就是用来杀蒲公英等杂草的，这样草坪就很漂亮。你的意思是尽管用，无所谓？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 14:07:17

• 我的意思是说你可以忽略 -ephd- ♂ (473 bytes) () 09/02/2020 postreply 15:25:53

• 你在闭门说话 -89to10- ♂ (233 bytes) () 09/02/2020 postreply 19:18:43

• 有机与长寿也无大关系吧.美国空气好有机食物,但寿命最长城市是81.8,到处污染的上海平均寿命却是83.66，LOL -老玩家- ♂ (326 bytes) () 09/02/2020 postreply 11:27:23

• 美国亚裔平均寿命86.5岁，日裔，华裔更高 -Dynau- ♂ (172 bytes) () 09/02/2020 postreply 18:28:29

• 去哪检测土壤重金属啥的是否超标？我们这正好是美国东北部 -小驴妈- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 20:03:01

• 有公司专提供这类service, 到你家取样再带回去检测，出具检测报告。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 06:06:26

• 从店里买的各种有机肥和种植土，都有不同程度的污染。话说回来，这世界上没有啥净土了，尽力而为吧 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 06:52:25

• 老房子基本上不用耽心回填土中化学污染问题。几十年下来，风吹日晒雨淋雪浸，啥毒都没了。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 07:02:10

• 明白。有机是不同程度的。我每年秋季从一个有机农场订土壤也是有机的苹果，叫biodynamic apples。我自己有个 -香草仙子- ♀ (315 bytes) () 09/02/2020 postreply 08:11:29

• Biodynamic farming是最高有机程度的种植，除了农产品上没有化学物质，土壤里也没有。私人家里可能很难达到标准。如果 -香草仙子- ♀ (69 bytes) () 09/02/2020 postreply 08:57:39

• 明白了，俺断错了句子，以为订的是“土” -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 09:08:22

• You are not alone. -TBz- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 12:35:54

• 是句子没写清楚，可以改为：订有机土壤种出来的苹果。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 22:18:01

• 楼主说得很对，商业种植的菜地(不管有机无机),土壤都是经过检测的，你家后院的就不保证了.美国卖的菜还是很安全的，监管检测都很到位 -Angry小鸟- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 10:56:37

• 谢谢提醒。建筑商为了房子修的好看，把后院填平，或者挖开，是常有的事。 -Shine20- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 11:06:48

• 楼主说得很对： -Angry小鸟- ♀ (550 bytes) () 09/02/2020 postreply 11:09:39

• 如果你的房子不超过20年，保证种菜安全。 -金米- ♀ (226 bytes) () 09/02/2020 postreply 12:00:41

• 你说的是地基 -TBz- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 12:37:00

• 不仅是地基，是房子和周边的土地， -金米- ♀ (71 bytes) () 09/02/2020 postreply 12:56:05

• 我们这里寸土寸金的地方有一片土地，一直种着庄稼 -TBz- ♂ (296 bytes) () 09/02/2020 postreply 13:04:21

• 你说的这种情况，让人不可思议 -金米- ♀ (261 bytes) () 09/02/2020 postreply 13:43:43

• some plants, like corn, can pull out heavy metals from soil. -fuz- ♂ (269 bytes) () 09/02/2020 postreply 15:04:30

• 玉米淀粉可以制造生物燃料 -TBz- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 15:07:24

• right, good for biodiesel, not for food -fuz- ♂ (233 bytes) () 09/02/2020 postreply 15:10:25

• 还有乙醇，掺一定比例到汽油里。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 15:18:46

• 环保和寸土寸金 -金米- ♀ (68 bytes) () 09/02/2020 postreply 13:54:24

• 请问怎么测试土壤？ -QKA- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 15:06:33

• epa.gov and -fuz- ♂ (704 bytes) () 09/02/2020 postreply 16:24:20

• 谢谢 -QKA- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 17:41:08

• 这些链接我都点进去过，说的是测试土壤肥料含量，也测试重金属和杀虫剂么？谢谢 -小驴妈- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 20:17:51

• 测毒的一定要请专业测试，不要自己搞 -fuz- ♂ (891 bytes) () 09/02/2020 postreply 20:57:39

• 我家果树倒是招来成群结队的鸟，菜地也有田鼠偷吃， 看来可以放心了？ -QKA- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 09:17:41

• 把自己当成皇帝，餐前找些祸祸来试毒 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 09:52:14

• 有专门的实验室做这个， -金米- ♀ (47 bytes) () 09/03/2020 postreply 02:03:21

• 有机首先要做的是，certify 这块土地，这个本身就需要数年完成。有机食品现在还是个概念，不能认真。 -YuFoto- ♂ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 19:55:25

• 可以买有机土先。 -qiuqiudou- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 20:19:25

• 还是那句话， -金米- ♀ (151 bytes) () 09/03/2020 postreply 02:10:55

• 我的房子建于1920年！ -dudaan- ♂ (38 bytes) () 09/03/2020 postreply 06:13:56

• 哇，百年基业。那年头，化工刚刚兴起，还没有现在这么多毒。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 07:33:51