https://baike.baidu.com/item/生命力指数
食物生命力指数=食物天然碳水化合物含量/食物天然蛋白质含量X100%
https://www.360zhyx.com/home-research-index-rid-71353.shtml
低碳水化合物(<40%)和高碳水化合物(> 70%)的饮食与死亡率增加有关,而摄入中度的碳水化合物(50-55%)的饮食死亡风险最低。
具体而言:
从50岁开始,中度碳水化合物摄入量的平均预期剩余寿命为33岁,比碳水化合物摄入量极低的人群(29岁)长4年,比碳水化合物摄入量极高的人(32岁)长1年。
………………
低碳水化合物饮食何以缩短寿命?
研究结果显示观察性关联,而不是因果关系。 研究人员推测西式饮食在限制碳水化合物的同时,蔬菜,水果和谷物的摄入量也随之减少,动物蛋白质和脂肪的摄入量增加。而这些会刺激炎症通路,生物老化和氧化应激,这可能是导致死亡风险增加的一个因素。