还是不对

“主食主要是淀粉，食用咀嚼时，唾液内的淀粉酶分解淀粉，产生微量葡萄糖，有很微弱的甜味。如果加盐，甜味被抑制，就不感到好吃了。”

比如吃煮面条，啥菜都不放，还得放盐，这时候就不抑制甜味了？

所有跟帖： 

• 其实这正是佐证 -吃与活- ♂ (167 bytes) () 05/07/2020 postreply 08:25:18

• 有道理。我没想到这一点。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 05/07/2020 postreply 08:52:22

• 还是不对 -米兰之夜- ♂ (248 bytes) () 05/07/2020 postreply 09:54:41

• 咀嚼菜，不产生甜味。有些蔬菜如不放盐，有淡淡的苦味。肉不放盐，鲜味很淡。我承认理论无法解释一切。所以 -欲千北- ♂ (38 bytes) () 05/07/2020 postreply 10:04:25