首先，最好不喝罐头鸡汤，如果一定要喝鸡汤，自己熬鸡汤比较好。
其次，个人感觉，鸡汤在所有的肉汤中，是营养最为稀薄的（真正的走地鸡除外）。猪肉汤比较好。
再次（最重要的一点），鸡肉略热，且有发性，对新冠这种有内热（发低烧）的病并不合适。也是基于这个原因，平性的猪肉汤比较好。
猪肉汤需要注意的是：1. 其性较粘滞，最好和生姜一起煮汤，并且在出锅之前，放葱花，以增其轻散之气；2. 在煮的时候，要小沸而不是大滚，这样，猪油和汤会成分离状态，而不是乳化。舀汤时不要舀猪油，只喝清汤。3. 剩下的猪肉汤，放入冰箱中，猪油会结壳，可以撇出来，做炒菜。
