应该，

来自两个不同的单子。

这个列出了六十多种, 是哈佛的单子
https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods

 

这个有一百多种，包括帖主提到的那种。但来自Oregon State .

https://extension.oregonstate.edu/sites/default/files/documents/1/glycemicindex.pdf

 

这两个单子的数据都不是自己做岀来的，来源一样，抄自：

The complete list of the glycemic index and glycemic load for more than 1,000 foods can be found in the article "International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008" by Fiona S. Atkinson, Kaye Foster-Powell, and Jennie C. Brand-Miller in the December 2008 issue of Diabetes Care, Vol. 31, number 12, pages 2281-2283.

 

 

所有跟帖： 

• 有令人怀疑的比如Ice Cream。。还有自相矛盾的： -华灜- ♀ (846 bytes) () 03/24/2020 postreply 10:44:42