也行。再顺便提一下，还有兴趣做豆腐花（脑）的话呢，

来源: 华灜于 2020-03-10 15:21:04 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1289 bytes)

本帖于 2020-03-10 15:32:50 时间, 由普通用户华灜编辑

回答: 如果柠檬汁可以，白醋会不会也行？由 CN1618 于 2020-03-10 12:07:40

在都能做成豆腐的石膏（Calcium Sulphate），内酯（Glucono delta-lactone），
盐卤（Magnesium Chloride，俗称Nigari），还有这里提到的柠檬汁，白醋里头，
只有盐卤才行，且易消化吸收，棒棒哒口感，也是做豆腐的最上选。

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• 我是淘宝买的 -ephd- ♂ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 05:00:08

• 好，谢谢！ -米兰之夜- ♂ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 05:40:12