个人理解：冷榨与精炼。

类似于同是出自蔗糖，产品分红糖与精白糖区别。
精炼（类似精白糖）就是加工精炼程序而成，去除杂质，纯度很高，但许多营养物质也在精炼过程中脱去，营养价值相对降低。冷榨（类似于红糖）没有那么多加工程序，营养价值相对会高些。

猜的，不知对不对哈。

所有跟帖： 

• 也不完全是，主要是因为大多数的植物含油量非常低，必须经过高温或者化学物质加入才能提炼。 -newnewid888- ♀ (881 bytes) () 11/20/2019 postreply 07:40:29