未发酵或轻度发酵的叫cider；加酒曲发酵的变成vine; 过渡发酵的成了醋

来源: fuz 于 2019-11-07 19:45:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (323 bytes)
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回答: costco有卖organic apple cider 由 南无佛 于 2019-11-07 19:08:00

刚来美国时，在密西根州。认识了位农场主，种了上百顷苹果树，家里有作坊进行苹果深加工（榨汁、果酱等）。长得好的打包进市场；不好看的免费送给附近大学学校员工学生；落地果么，进了作坊………。

 

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• 醋再加果汁（或糖水）就变成了饮用型苹果醋 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 03:34:29

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