我来总结一下吧

第一篇文章通过老鼠实验证明，生吃肉对肠道微生物群落的影响不大， 但是生吃富含淀粉的根茎类植物会有比较大的影响。主要是因为烹饪缩短淀粉在体内代谢吸收的距离和速度，是否能到到大肠，而且烹饪也降低食物的生物活性从而影响肠道微生物群落。另外文章“暗示”吃生的食物能让老鼠减肥减重，至于人类实验似乎也对微生物群落有影响。

总之，生吃大法好。

所有跟帖： 

• 好奇：自然界中的鼠类有熟食吃么？这种反鼠类的实验结果适用于人类？不知道火在人类发展中的重要性么？ -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/06/2019 postreply 18:50:47

• 作者不过是提出一个假设，试图用实验去验证。 -清水胜浓茶- ♀ (297 bytes) () 10/06/2019 postreply 21:41:47

• 大好人啊！谢谢你的总结。富含淀粉的根茎类植物都有哪些？土豆红薯南瓜芋头玉竹山药，怎么能生吃？ -lawattaction- ♀ (71 bytes) () 10/06/2019 postreply 19:53:41

• 人家不过是做了个实验，发了篇文章 -清水胜浓茶- ♀ (210 bytes) () 10/06/2019 postreply 20:31:13

• 红薯可以生吃 -rogersune- ♂ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 06:06:00

• 谢谢回答 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 06:13:09