镇江的名菜硝肉（肴肉）就是加了硝水（亚硝酸钠）制成，色鲜艳，味美。传承了三百多年。

来源: 方家胡同 于 2019-04-26 15:36:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 【牛肉 红红 您敢吃 ～？】 由 弓尒 于 2019-04-26 13:15:17

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• 亚硝酸盐有毒，需慎之又慎。 -御用文人- ♀ 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 22:26:11

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