镇江的名菜硝肉（肴肉）就是加了硝水（亚硝酸钠）制成，色鲜艳，味美。传承了三百多年。

来源: 于 2019-04-26 15:36:15 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次