为什么正宗日本拉面特别咸？

来源: dudaan 于 2018-12-31 19:25:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (293 bytes)

我的印象中日本菜是相对清淡的。

但日前在东京吃了碗拉面咸菜一样。上网查了一下，说正宗日本拉面就是极咸，在其他国家推广时才不得不清淡一些。

只有事实，没有解释。很好奇为什么。

所有跟帖： 

• 还特别腻 -这年头谁怕谁- ♀ 给 这年头谁怕谁 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 20:22:02

• 新年快乐安康! 日本菜，我从来就没觉得清淡过，高盐高糖:)) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (98 bytes) () 01/01/2019 postreply 04:13:39

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