大家吃糙米吗？糙米有奇怪味道正常吗？

来源: 赵小问 于 2018-11-30 17:44:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (335 bytes)

第一次买红糙米，还是真空包装的，结果煮出的饭发霉的味道，一袋子全扔了。

第二次买普通糙米，还是有味道，比第一次好些。

 

这是不是正常的？

以前没吃过糙米，不知道好糙米的味道是啥样。

所有跟帖： 

• 做前洗过米吗？ -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 17:56:59

• 洗了，还用开水烫了，泡半小时。 -赵小问- ♀ 给 赵小问 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:10:53

• 是不是方法不对？ -赵小问- ♀ 给 赵小问 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:12:54

• 不正常。生的闻起来应该跟白米味道差不多 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:11:59

• 估计这8公斤又要扔掉了，这不糟蹋粮食吗？一般情况下到哪里买？我在洋人超市买的，是不是要到华人超市买，新鲜些。 -赵小问- ♀ 给 赵小问 发送悄悄话 (32 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:18:42

• 别扔啊， 拿去喂鸽子。。。 -御用文人- ♀ 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:22:10

• 好，明天就去喂。 -赵小问- ♀ 给 赵小问 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:25:41

• 你确定买的是Brown Rice 吗？ -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (68 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:23:58

• 是，就是拿个大公鸡牌的，还有汉字糙米两个字。 -赵小问- ♀ 给 赵小问 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:29:45

• 好吃的是短粒（圆粒）Brown Rice 或者泰米的 Brown Rice -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (62 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:21:16

• 没错，Parboiled rice本身是黄色长的有怪味。我通常买圆粒Brown Rice，混合其它谷豆一起煮粥 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 03:44:15

• 没吃过parboiled rice难吃吗？google了一下GI比其它类型米低很多 -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:58:20

• 见印度人吃这米，反正我是受不了那怪味：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 09:00:19

• 我家常吃糙米。任何时间不应该有霉味。在室温条件下，糙米比白米容易更快地变质霉烂， -蓍草为yarrow- ♀ 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (128 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:34:05

• 我买过快煮糙米那类有怪昩 再不买了 -lucy2008liu- ♀ 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:00:48

• 我觉得是有味道的，不是霉味，而是类似麦麸的味道。 -cindy2006- ♀ 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 (101 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:04:07

• +1 -黄桷树- ♀ 给 黄桷树 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:02:59

• 看看口袋哪里产的。美国产的brown rice 含砷高。少吃为妙 -thetruth111- ♂ 给 thetruth111 发送悄悄话 (217 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:34:58

• 哪里产的大米不含这些呢？ -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:43:58

• 加州产的米应该是好的，美国其他地方的会有问题。 -蓍草为yarrow- ♀ 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:47:28

• 不对，加州早年也种过烟叶，种烟叶用的杀虫剂就含砷。所以加州产的Short rice 也有的有很高的砷 -thetruth111- ♂ 给 thetruth111 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:56:11

• 加州的长粒糙米是好的。“Brown basmati from California, India, or Pakistan is -蓍草为yarrow- ♀ 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (909 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:35:35

• 我家的米是这样的， 不好吃啊。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:42:36

• 我儿子喜欢吃它。 -蓍草为yarrow- ♀ 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:45:29

• 吃过这个，细长型，黏性小 -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:00:55

• 我写的挺清楚的啊。亚洲的含铅或镉高，也不全都是，而美国的含砷高。我宁肯吃亚洲的 -thetruth111- ♂ 给 thetruth111 发送悄悄话 (1396 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:53:46

• 糙米含磷高，改吃了“锦”字牌胚芽米，去除米糠层保留胚芽介于白米和糙米之间 -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (61 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:03:37

• 记住了， 锦字牌胚芽米。 米袋子上会写胚芽米三个字吧？ -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:13:54

• 我去逛私房小菜了，今天就做了8个酥皮绿豆饼，蒸好的绿豆里参入蜂蜜，油皮里参入了椰子油。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:21:46

• 这多好， 把健康饮食做好吃来。上张图我看看。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:31:48

• 还剩3个，上图。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (88 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:45:30

• 不错，配一小碗糯小米粥， 又好吃又养脾胃。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:52:42

• 极对！第一次做，有点忙乱，吃的时候，发觉有点干，才知道缺粥。再有朝鲜泡菜kimchi 就更好了。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:59:17

• 私房山菊和彬彬的韩国泡菜做的极好。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:04:01

• 好，周一就做. 你忙吧，我去追《将夜》，以后再聊。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:11:20

• 写着“胚芽米”，网上图片～ -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (94 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:22:19

• 糙米白米一样是不健康食品。能少吃就少吃能不吃就不吃。 -gtjs- ♂ 给 gtjs 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:24:25

• 米饭花样变换少一般人吃不多，倒是面食一不留神就会吃多 -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (92 bytes) () 12/01/2018 postreply 05:54:48

• 不过，我吃过泰国的红米，觉得很难吃的，倒没有霉味，就是味道很干很贫乏。 -蓍草为yarrow- ♀ 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:51:00

• 我吃过红糙米血糖降得太快的 饿的非常难受。 还要马上吃东西才感觉舒服。 -lucy2008liu- ♀ 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:17:27

• 我们吃brown rice没异味，高压锅煮的很好吃，不过因为糙米含砷最高，所以不天天吃 -rancho2008- ♀ 给 rancho2008 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:52:44

• 印度产的喜马拉雅米，一股子馊饭味道。 -吃素的狼- ♀ 给 吃素的狼 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 22:55:06

• 应该是没有味道的. 试试basmati rice，跟糙米其他白米比起来 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (26 bytes) () 12/01/2018 postreply 03:08:44

• 我也发生过两次，现在不喜欢买糙米了 -新年好运- ♀ 给 新年好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 04:05:29

• 在中国店买米要看看日期，有时过期或者根本没日期的都放在那儿卖。 -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 05:12:48

• 中国店好多过期的都在卖 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (169 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:03:16

• Trader Joe's brown rice is ok. -spring999- ♀ 给 spring999 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 08:01:48

• 谢谢大家的回复，是雄鸡牌蓬莱中粒糙米，美国产。 -赵小问- ♀ 给 赵小问 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 09:10:59

• 还有一种牌子糙米买了放不长时间就长虫子。米长虫子说明化肥少。有时都不知道怎么做决定吃还是扔了。 -lucy2008liu- ♀ 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:19:03

• 中国店的东西要小心。 我喜欢吃糙米，软软香香又不粘 -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:56:18

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