经过多次提炼的橄榄油也已经完全失去了它原有的功能,也许在多次提炼中确实会加一些其他油进去,所以为什么一定要买好牌子的 extra virgin olive oil。
这倒有可能,因为橄榄油是最健康的一种油,对人体有很多好处,很多人都想从中牟利,哪怕不是假的,
所有跟帖:
• 可是好像燃点低啊160°C !中国炒菜用extra virgin olive oil有点糟蹋东西! -beware- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 07:29:11
• 除非非要油炸,我一般炒菜,炒肉都是冷油下锅,最多温油,就把菜,肉放进去了,而后慢慢炒热。 -GraceX- ♀ (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 14:10:12