全麦富含纤维素素，维生素B（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、钾、硒和铁等。面筋把这些都去掉了。

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• 加工食品不好的地方在于缺乏纤维素维生素矿物质等营养。营养流失是加工食品的通病。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 05/31/2018 postreply 23:12:09