剩菜中的硝酸盐从何而来？大家都不吃剩的饭菜么？有的剩的很贵呀，好的牛肉十多块一磅。

所有跟帖： 

• 吃。周末专门做一堆肉类平时吃 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 19:12:30

• 吃。我很少扔食物~~~没钱的时候舍不得扔；有钱了不想浪费资源。’专家‘的研究成果可参考，完全照办不容易~~~变化太快啊！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 19:24:44

• 及早装盒密封，置冰箱保存。室温下过夜，产生的亚硝酸盐较多。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 20:04:54

• 嗯，蔬菜我现在都是早上起来做。红烧或卤制的肉类周末做一锅，分成几份。不马上吃的入冻箱：） -山菊花- ♀ (212 bytes) () 05/07/2018 postreply 09:00:00

• 久置的熟蔬菜易产生亚硝酸盐，肉类相对少些。咸菜咸肉中含量高。日常生活中的那点量，对身体没影响 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 19:53:49

• 那就跟着吃了，还是没搞清亚硝酸盐从何而来。只打算吃剩肉。海鲜以及菜就算了。尽量不剩。 -alpha123- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 21:47:50

• 是指青菜类 只吃一顿 肉没事 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 21:57:11

• 长辈们都是勤俭持家的，也很长寿啊。 -歌舞升平- ♀ (0 bytes) () 05/07/2018 postreply 04:22:57

• 长辈们过的缺衣少食的生活，也没冰箱，每天早晨拎着菜篮买菜，每顿做的饭菜还不够吃的／或免强够吃，哪来剩菜。哈哈。 -法眼- ♂ (0 bytes) () 05/07/2018 postreply 05:46:38

• 每餐做足够吃的分量即可. 好的牛肉更应该 -甜酒甜- ♀ (80 bytes) () 05/07/2018 postreply 05:49:26

• 拜托，双职工家庭很难做到现做现吃。能做到自己做而不是外卖已很不错了 -Gbdjw- ♀ (87 bytes) () 05/07/2018 postreply 07:35:43

• 双职工是要复杂点，但牛排，不会做一次吃两顿吧，哈哈.且煎块牛排最多15分钟搞定， -甜酒甜- ♀ (467 bytes) () 05/07/2018 postreply 07:46:45

• 牛排当然不会。红烧肉咖喱鸡红酒牛肉等都是做了吃2天的份。昨天买了牛肝，今天早上切好腌着，晚上回去炒。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 05/07/2018 postreply 07:54:09