昨天小妞daycare 的老师有事,她娘前天问我可不可以照看小妞一天,当然可以:)
昨天一早她爹送过来后,问她要不要烤cupcakes 和Cookies, 回答是肯定的,她喜欢的呀,然后带着她去超市买了她喜欢的sprinkles
我两一起烤的,然后一起享用,——我先知先觉把早饭都省了的,哈哈
等我摆好,小妞看到说了好多个“amazing “, 哈哈哈. 她只要看到她喜欢的糕点啥的都会用”amazing “:))
烘培(烹饪)要从娃娃抓起:))
我喝的,红茶
然后带她去儿童游戏室,玩得不亦乐乎. 哪台机器怎么玩,清楚得很:)
去游戏室的路上跟她说玩了之后,我们回家吃午饭,下午再带她去playground.她回我说在游戏室附近有她favorite的餐厅,我问她餐厅名字,说burger king.——我忍住没笑:), 问她她妈妈吃burger king吗?(我知道她妈妈不吃的:)). 她回我说不吃. 我接着就灌输了,你妈妈不吃是因为Burger king的汉堡之类热量高,不健康, 如果想去餐厅吃,可以选其他餐厅. 后来到了游戏室,看到burger king就在旁边:)
健康正确的饮食理念要从娃娃抓起:))
等她玩好,回家.我做了红酱意面,有肉有菜有碳水. 红酱是之前熬好的.
吃完午饭,带她去小区的playground,也是玩的不亦乐乎
运动要从娃娃抓起:)
她手撑着把这排走完了的,感觉她好有力量,把我惊艳倒了,哈哈. 很喜欢这妞的不娇气,且独立,有时想帮帮她,她都会拒绝,总是说: I can do it
又等她玩够,回家,跟她放好水,她泡了澡,边泡边唱歌,自娱自乐,我在厨房听到把我乐的,哈哈
晚餐做了一锅的海鲜饭. 做这个海鲜饭的精华在于除了用saffron,还要淋白葡萄酒.
好吃得不要不要的,比餐馆的好吃多了.
吃完饭后,我和老公一起把小妞送回家. 她娘本来说3点半来接她,小妞不想回去那么早,就跟她娘说让她吃完晚饭我送过去吧.,每次她到我家,都不想回去的,都得跟她说下次再来,才肯回去:))
很诱人. 我用Saffron, 从不用Turmeric. Saffron 有特有的香气及味道
Seafood Pallea:
1. 大洋葱,半个,切碎
2. 红甜椒,半个(大的的半个),切碎
3. 蒜瓣,4-5瓣,剁碎
4. 白葡萄酒,1/2杯
5.鸡汤,大概2.5杯
6 Saffron, 1/2小匙,用1/4杯水泡开
7.大西红柿,一个,切碎
8. Spanish Paprika, 1/2小匙
9. Cayenne Pepper,1/4小匙
10.青豆(green pea),冷冻的即可
11.混合海鲜适量. Costco卖的袋装的,一大袋,做这个很不错
12. Bomba Rice(西班牙大米),2/3 杯. 没有西班牙米的话,用意大利的Arborio, 这个超市都有卖
13. Roasted Piquillo Pepper(瓶装的) 1/3 杯,切条,如果没有,用Roasted bell pepper, 这个超市也有卖
14. 柠檬一个,切片
盐,Parsley
做法:
锅里放橄榄油,放洋葱,炒软,放红甜椒,蒜瓣,炒软,放大米,翻炒均匀,淋1/4杯白葡萄酒,翻炒约两分钟.倒1/2杯鸡汤,泡透的Saffron(连水一起哈),西红柿, Paprika, Cayenne pepper,翻炒匀,转中小火,让米在锅里慢慢吸水,等水差不多干了,再加1/2杯鸡汤,期间翻翻锅底. 重复这个步骤,直到用完所有鸡汤.期间可以放盐,调调味道. 这期间不用盖锅盖
在最后1/2杯鸡汤快要干时,把青豆铺米饭上,再铺上混合海鲜,摆上Piquillo pepper, 淋上剩下的1/4杯白葡萄酒,焖大概10分钟左右,直到水汽收干
摆上柠檬片,撒上切碎的Parsley
鸡汤的用量,看个人喜欢米饭软硬的程度加吧