还有糖和trans fat。记得那年揭露subway和其他商家的面包里添加的一种工业原料帮助面包保持松软的。

来源: 闲情于 2018-02-19 10:20:09 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (65 bytes)

本帖于 2018-02-19 10:22:45 时间, 由普通用户闲情编辑

回答: 研究出具体机制才有说服力，此前可以有N种假说，我的假说是由 dudaan 于 2018-02-19 10:03:38

真不知道各种看不见的添加剂到底是啥。

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• 还有盐！ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 10:42:40