自制油饼油条的偷懒一招

来源: TBz 于 2017-11-07 19:37:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (706 bytes)
本帖于 2017-11-07 20:00:57 时间, 由普通用户 TBz 编辑

KFC 里的 Biscuit，吃过吧？ 它是用面团烤出来的，这面团就是我们的原料。

到超市，冷藏（不是冷冻）柜里找一种 Self Rising Biscuits 的半成品，这是一个易拉的圆筒，尺寸大体上和可乐罐相当。拉开一头，里面是一摞面剂子，圆饼状。表面有一点粘，但是每个面饼之间还是很好分开的。当然这是本地产品，不是百分之百为亚洲人做的，里面多少有点黄油，但不难吃。

把面饼擀开，中间用刀划两三道，丢进油锅里炸，油饼就成了。

把面饼做成长条，丢进油锅里炸，油条就成了。

 

所有跟帖： 

• 我还是 -馬虎猴- ♀ 给 馬虎猴 发送悄悄话 馬虎猴 的博客首页 (65 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:49:50

• 不需任何修炼，达到你九成的功力 :-) -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:53:42

• 哈哈！ -馬虎猴- ♀ 给 馬虎猴 发送悄悄话 馬虎猴 的博客首页 (296 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:08:31

• 口感差太多了 -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:50:41

• 你实践过？ -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 19:54:06

• 试过，不行。甜酒甜和小高姐在私房的油条方子很容易的，一点不难。 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:00:48

• 俺试过，还行啊。我这个图的是省时省事，不能跟大拿们比。 -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (38 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:01:47

• 吃过上海的油条吗？ -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:03:15

• 没有。 -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:05:48

• 最喜欢北京皇冠酒店唐宫海鲜坊的胖油条和他家的豆浆 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (114 bytes) () 11/08/2017 postreply 05:58:14

• 美食，是省不得时，也省不得力滴 -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:16:34

• 我刚来美国的时候就有朋友推荐，必须试过啊 -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:14:57

• 特爱吃油条这口的就不必试了，不太爱吃油条的也不用试了 -newnewid888- ♀ 给 newnewid888 发送悄悄话 (169 bytes) () 11/07/2017 postreply 20:23:47

• 这样的讨论，我是直接飘过的，但有时还会读读，看看大家又吃了多少毒。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 05:58:19

• 那么爱吃油条？我现在喜欢做那些但不爱吃了 -闲情- ♀ 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2017 postreply 21:17:44

• 油条没试过，但因为不会弄面拿它蒸过包子，还凑合 -好心情365天- ♀ 给 好心情365天 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 04:50:15

• 我知道T兄是不在乎少量反式脂肪的，怕的同学们需要仔细挑选 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (51 bytes) () 11/08/2017 postreply 04:55:03

• 油饼，那已经是很久远的事情了，远在WXC之前。 -TBz- ♂ 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 09:34:06

• 情愿不吃，哈哈，情愿把吃这个的热量省下来吃其他好吃的 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (169 bytes) () 11/08/2017 postreply 06:04:25

• 科学控不了解吃货的追求。：））） -薛成- ♂ 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 07:40:48

• 真正的吃货，除了爱吃，还要会吃会品:) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 08:38:53

• 我几年不油炸了，今年更彻底，油炸锅都给卖了，卖给年轻的吃货。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 08:24:48

• 而慢炖锅就卖给了香港老同志。还送了一些菜给他，目的就是东西越少越好。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 08:28:30

• 俺从来没做过油条，因为嫌炸东西麻烦油烟大。既然已经起油锅了，不如和面做正宗点的。 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (316 bytes) () 11/08/2017 postreply 07:23:42

• 放在咸豆浆或者皮蛋粥里吃，吃半根就满足了，还不会太guilty -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 12:48:42

• 型似而神不似。如果是美食爱好者，别去试。 -薛成- ♂ 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 07:39:34

• 这种面添加剂太多了。很难吃。 -gamlastan- ♀ 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2017 postreply 10:21:13

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