旧法生产的铸铁锅（cast iron pot)含铅。八十年代以后生产的比较安全。古法熬锅：新锅洗净后煮一满锅稀小米粥，时间越长越

来源: fuz 于 2017-10-11 10:24:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (215 bytes)
本帖于 2017-10-11 13:39:05 时间, 由普通用户 fuz 编辑
回答: 铁锅炒菜很健康吧？ 由 wudu 于 2017-10-11 08:17:13

好，扔掉不要吃。再次洗净，小火烘干，用一片猪肉皮蹭几遍，直到发亮。再烧一锅水，盖盖，开十分钟以上。

等水凉后倒掉。

开用

所有跟帖： 

• 那以后刷锅就不能用洗涤剂了吧？ -wudu- ♀ 给 wudu 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2017 postreply 11:57:57

• 该咋用咋用，没事。前面那些除了清洗消毒外，还有一寓意，给灶王爷上点油水 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (581 bytes) () 10/11/2017 postreply 12:40:24

• 铁锅最好不用清洁剂。用热水。 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2017 postreply 13:42:45

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