菠萝饭

在Costco买了好几个菠萝，每次都是挑青的买，喜欢青菠萝那种清甜的味道。这次去买的时候，几乎没有青的，都是半熟的状态，在家放过两天就会非常的熟了。这样熟透的菠萝，用来做菠萝饭最好了。我这次用的是糯米，原因是我非常喜欢吃生炒糯米饭。糯米是几天前泡过后，蒸熟，没时间马上做，就把糯米饭冷冻。做的时候拿出来就可以了。

主料：1.一个菠萝，一切两半，掏出瓤，留壳。

          2.一碗蒸熟的糯米饭。

配料：1.豆干，洋葱，地瓜，土豆，胡萝卜。这些全部切成丁。

          2.胡椒粉，酱油。

炒锅放油，倒入配料1，炒至半熟，倒入配料2，翻炒一下，小火，倒入主料2，继续翻炒均匀，关火。炒好饭分别倒入两个菠萝壳里。上屉蒸15分钟即可。

泡过的糯米，蒸出来的饭是油亮油亮的，口感超好。炒过后，再上屉蒸，也不会粉烂，成品漂亮好吃，喜欢这样的口感和卖相，粒粒晶莹剔透的感觉。这个饭真是挺费工夫的哦。

还做了几个菜，上班带饭。也做了豆浆，真的是肚子没地儿了，只好和老公分装到瓶里拿去公司当水喝！

地瓜炖豆角。买的地瓜太干，就拿地瓜当土豆用。非常的好吃！

海南菜。里面的辣椒酱也是我自己的做的。

豆干炒西兰花

昨天邻居家拿出尖尖的涩柿子卖，很小，就挺便宜的，买了几袋，一个个的削皮，用绳子系好，早上拿出去晒，这几天天好，也是附近农民晒稻子的日子。过几天柿子有些干了，就可以吃了。吃不完的把晒干的柿子按扁，用密封袋保存就可以当果脯吃了。自己晒的安心的吃。方的是我在商场里买的，柿子刚刚上市，比较贵，但是这个季节天气好，晒柿子饼比较容易干，损失少。过几天柿子太熟，天气有时阴雨，柿子不容易干，就容易坏。

每天的生活以吃为主，换着样的吃，尽可能的吃多种多样的，吃吃吃，能吃也是一种幸福快乐啊，吃饱了好干活，干家务活，干院子里的活儿，吃饱了才有劲儿去上班啊！

早上着急上班，没有给柿子上防鸟网。祈祷鸟们嘴下留情啊！

所有跟帖： 

• 真漂亮，我去年也做了柿子饼，你柿子表面浸酒了吗？ -J-akari- ♀ (92 bytes) () 10/10/2017 postreply 18:40:04

• 我从来没浸过酒呀，刚才查了一下，日本人是放到锅里煮，开水煮3秒后再晒。我就是去皮直接就晒了的。天气不好的时候会发霉。 -喜鹊- ♀ (218 bytes) () 10/10/2017 postreply 19:11:22

• 谢谢你，今天下班回家要是还有卖柿子的，就做一批浸酒的。比较一下。再次感谢。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 19:26:03

• 去年做了好多，做着做着就偷起懒来，没有浸酒，结果雨天又多，就有一批长霉了。 -J-akari- ♀ (53 bytes) () 10/10/2017 postreply 20:56:43

• 对，下雨天可容易坏了。我有时间试试用开水烫法，也许这个可以防止长毛。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 22:02:20

• 还可以部分除涩 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/11/2017 postreply 08:31:37