清蒸过,感觉不好吃。可能是人老了,对清蒸的没胃口。
所有跟帖:
• 鱼太大,不宜清蒸,等熟了就老了。中等大小的,水开后放入,8至10分钟,保嫩~.~ -华灜- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:01:37
• 对,大嘴bass肉清蒸肉质偏硬。我通常剃肉做鱼圆,Q弹可口。 -聽風- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:03:53
• rockbass更适合清蒸 -聽風- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:06:15