清蒸过，感觉不好吃。可能是人老了，对清蒸的没胃口。

来源: 饿狼陀 于 2017-03-05 16:54:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
本帖于 2017-03-05 17:00:03 时间, 由普通用户 饿狼陀 编辑

所有跟帖： 

• 鱼太大，不宜清蒸，等熟了就老了。中等大小的，水开后放入，8至10分钟，保嫩～.～ -华灜- ♀ 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:01:37

• 对，大嘴bass肉清蒸肉质偏硬。我通常剃肉做鱼圆，Q弹可口。 -聽風- ♀ 给 聽風 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:03:53

• rockbass更适合清蒸 -聽風- ♀ 给 聽風 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:06:15

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